Dieta ketogeniczna od kilku lat cieszy się ogromną popularnością – zarówno wśród osób chcących szybko zredukować masę ciała, jak i tych, którzy szukają sposobu na lepszą kontrolę apetytu, poziomu cukru czy energii w ciągu dnia. Choć jej zasady wydają się proste, wymaga dużej wiedzy i konsekwencji. W tym artykule wyjaśniamy, na czym polega dieta keto, jakie są jej efekty, dla kogo jest odpowiednia, oraz na co trzeba uważać, by nie zaszkodzić swojemu zdrowiu.
To również może Cię zainteresować: Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu – dla kogo i dlaczego?
Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna, znana też jako „keto”, to sposób odżywiania oparty na bardzo niskiej podaży węglowodanów, umiarkowanej ilości białka i wysokiej zawartości tłuszczów. Jej głównym celem jest wprowadzenie organizmu w stan ketozy, w którym zaczyna on czerpać energię głównie z tłuszczów, a nie z glukozy.
Zasady diety ketogenicznej
- Węglowodany: 5–10% dziennej energii – eliminacja cukrów, zbóż, słodkich owoców, ziemniaków.
- Białko: 20–25% dziennej energii – umiarkowana ilość mięsa, ryb, jaj.
- Tłuszcze: 70–80% dziennej energii – zdrowe tłuszcze są podstawą jadłospisu.
Dieta powinna być oparta na produktach niskoprzetworzonych oraz naturalnych tłuszczach, takich jak masło, oliwa z oliwek, awokado, jaja, mięso i ryby.
Efekty diety ketogenicznej
- Szybka utrata tkanki tłuszczowej, szczególnie w pierwszych tygodniach.
- Zmniejszenie apetytu dzięki stabilizacji poziomu cukru we krwi.
- Lepsza kontrola glikemii i insuliny, co może być korzystne dla osób z insulinoopornością.
- Poprawa koncentracji i energii u niektórych osób.
Potencjalne ryzyka i skutki uboczne
Dieta ketogeniczna, mimo swoich potencjalnych korzyści, wiąże się także z pewnymi skutkami ubocznymi. Do najczęstszych należą tzw. „keto grypa”, objawiająca się zmęczeniem, bólami głowy, nudnościami i rozdrażnieniem, a także niedobory witamin i minerałów, takich jak błonnik, witamina C, magnez czy potas. U części osób może dojść do zaparć oraz innych problemów trawiennych, a także do podwyższenia poziomu cholesterolu LDL.
Dieta ta może również obciążać nerki i wątrobę, dlatego nie jest zalecana osobom z chorobami tych narządów. Przed jej rozpoczęciem warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie w przypadku istniejących problemów zdrowotnych.
Dla kogo jest dieta keto?
Dieta ketogeniczna może być skuteczna dla:
- osób z nadwagą, otyłością i insulinoopornością,
- osób z padaczką (stosowana terapeutycznie),
- osób zmotywowanych do ścisłego przestrzegania zasad żywienia.
Nie jest zalecana dla kobiet w ciąży, osób z chorobami nerek, wątroby czy trzustki.
Powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. W przypadku ukąszenia przez kleszcza lub wystąpienia niepokojących objawów, skonsultuj się z lekarzem lub specjalistą.
Sprawdź także: Dieta bezglutenowa – kiedy warto ją stosować i co trzeba wiedzieć?
